KG0 – FAO AGRIS data provider 2026
ISSN 1694-6286
e-ISSN 1694-9250
Отправить статью
Русский
Вестник Кыргызcкого национального аграрного университета

Поиск статьи

Влияние метеорологических условий на развитие и цветение шафрана (Crocus sativus L.) в Чуйской долине Кыргызстана

К Кадыр Алы А Абдыбек Асаналиев Ж Жылдыз Баатаева С Сергей Хегай А Алмаз Иманалиев
Получено 30.01.2026
Доработано 18.05.2026
Опубликовано 15.06.2026

Аннотация

В период с 2021 по 2025 год проводились испытания и интродукция шафрана посевного (Crocus sativus L.) с целью диверсификации сельскохозяйственного производства. Шафран является новой культурой для Кыргызстана и выращивается ради получения рылец – ценной экспортно-ориентированной продукции. Целью работы было изучение строения цветка шафрана, а также динамики цветения в зависимости от метеорологических условий и агротехнических приемов (вариантов мульчирования). Опыты были заложены в коллекционном питомнике Кыргызского национального аграрного университета и на полях фермерского хозяйства «Дыйкан». Морфологическая оценка растений проводилась на делянках в трехкратной повторности. Учитывались высота и количество листьев на растении, степень их перезимовки и количество цветков. Статистическая обработка и визуализация метеорологических данных, а также данных по продуктивности цветения выполнялись с помощью программы MS Excel. По результатам испытаний установлено, что цветение шафрана происходит в яркие солнечные дни, тогда как в дождливую и пасмурную погоду цветки не раскрываются. Длительность фазы цветения составляла 15-30 дней в зависимости от температуры окружающей среды. Наиболее короткой эта фаза была в год посадки (до 15 дней), а относительно удлиненной – на третий год вегетации. Пик цветения приходился на период с середины до конца октября. Зимнее укрытие (мульчирование) растений оказало благоприятное воздействие на генеративные процессы, увеличивая количество цветков. Все типы мульчирования способствовали более интенсивному цветению. Выявлена существенная разница (p ≤ 0,04 по среднему количеству цветков на делянке за 5 лет) при укрытии компостом (374 шт.), прозрачной пленкой (419 шт.) и бумагой (533 шт.) по сравнению с контролем (217 шт.). Таким образом, основными факторами, положительно влияющими на урожайность шафрана, являются формирование большего количества листьев и интенсивное цветение растений при использовании мульчирующих материалов (бумаги, пленки и компоста)

Ключевые слова

интродукция; температура; осадки; мульчирование; атрофия
ЦИТИРОВАНИЕ
Aly, K., Asanaliev, A., Baataeva, Zh., Khegay, S., & Imanaliev, A. (2026). The influence of meteorological conditions on the development and flowering of saffron (Crocus sativus L.) in the Chüy Valley, Kyrgyzstan. Bulletin of the Kyrgyz National Agrarian University, 24(2), 62-73. https://doi.org/10.63621/bknau./2.2026.62

Использованные источники

  1. Ali, T., Mansotra, R., Sharma, S., Bhagat N., & Vakhlu J. (2025). Saffron yield and quality response under varying altitude, climate, and soil properties in the Pir Panjal range in North-Western Himalayas. Journal of Soil Science and Plant Nutrition, 25, 1885-1900. doi: 10.1007/s42729-025-02243-z.
  2. Beyrouthy, M. (2023). Effect of plastic nets on saffron growth. (Master’s thesis, American University of Beirut, Beirut, Lebanon). doi: 10.13140/RG.2.2.17399.43686.
  3. Cardone, L., Castronuovo, D., Perniola, M., Cicco, N., & Candido, V. (2020). Saffron (Crocus sativus L.), the king of spices: An overview. Scientia Horticulturae, 272, article number 109560. doi: 10.1016/j.scienta.2020.109560.
  4. Convention on Biological Diversity. (1992, May). Retrieved from https://www.cbd.int/doc/legal/cbd-en.pdf.
  5. Erden, K. (2025). Determination of yield and quality characteristics of some saffron (Crocus sativus L.) ecotypes in Southeastern Anatolian conditions. International Journal of Research – Granthaalayah, 13(2), 89-96. doi: 10.29121/granthaalayah.v13.i2.2025.5959.
  6. Eslami, H., Salehi-Arjmand, H., Shahhoseini, R., Akramian, M., & Mirmazloum, I. (2024). The phytochemical and morpho-physiological response of saffron (Crocus sativus) to different summer irrigation regimes. Journal of Medicinal Plants and By-Products, 3, 519-526. doi: 10.22034/jmpb.2024.364190.1629.
  7. Farrokhi, H., Asgharzadeh, A., & Samadi M.K. (2021). Yield and qualitative and biochemical characteristics of saffron (Crocus sativus L.) cultivated in different soil, water, and climate conditions. Italian Journal of Agrometeorology, 2, 43-55. doi: 10.36253/ijam-1216.
  8. Gao, D., Ji, X., Yuan, Q., Pei, W., Zhang, X., Li, F., & Han, Q. (2023). Effects of total daily light integral from blue and broad-band red LEDs on flowering of saffron (Crocus sativus L.). Scientific Reports, 13, article number 7175. doi: 10.1038/s41598-023-34424-0.
  9. Khaliq, A., Sarfraz, M., Tahir, M.M., Awan, S.I., Zafar, M., Shehzad, M., Shaheen, A., & Iqbal, A. (2024). Growth, yield and quality of saffron in response to different soil textures and temperature regimes. Soil and Environment, 43(2), 278-289. doi: 10.25252/SE/2024/243380.
  10. Kothari, D., Thakur, M., Joshi, R., Kumar, A., & Kumar, R. (2021). Agro-climatic suitability evaluation for saffron production in areas of Western Himalaya. Frontiers in Plant Science, 12, article number 657819. doi: 10.3389/fpls.2021.657819.
  11. Kour, K., Gupta, D., Gupta, K., Juneja, S., Kaur, M., Alharbi, A.H., & Lee, H.-N. (2022). Controlling agronomic variables of saffron crop using IoT for sustainable agriculture. Sustainability, 14(9), article number 5607. doi: 10.3390/su14095607.
  12. Kumar, A., Devi, M., Kumar, R., & Kumar, S. (2022). Introduction of high-value Crocus sativus (saffron) cultivation in non-traditional regions of India through ecological modelling. Scientific Reports, 12, article number 11925. doi: 10.1038/s41598-022-15907-y.
  13. Kyrgyzhydromet. (n.d.). Retrieved from https://meteo.kg/ru/.
  14. Lambrianidou, A., Koutsougianni, F., Papapostolou, I., & Dimas, K. (2021). Recent advances on the anticancer properties of saffron (Crocus sativus L.) and its major constituents. Molecules, 26(1), article number 86. doi: 10.3390/molecules26010086.
  15. Mahmoudi, P., Moieni, A., Khayam Nekouei M., Mardi M., & Hosseini Salekdeh, G. (2025). Induction of stigma-like structures in saffron (Crocus sativus L.): Exploring factors and metabolite analysis. PLoS ONE, 20(1), article number e0317186. doi: 10.1371/journal.pone.0317186.
  16. Molina, R.V., García-Luis, A., Coll, V., Ferrer, C., Valero, M., Navarro, Y., & Guardiola, J.L. (2004). Flower formation in the saffron crocus (Crocus sativus L.): The role of temperature. Acta Horticulturae, 650, 39-47. doi: 10.17660/ActaHortic.2004.650.2.
  17. Mykhailenko, O., Desenko, V., Ivanauskas, L., & Georgiyants, V. (2020). Standard operating procedure of Ukrainian saffron cultivation according to with good agricultural and collection practices to assure quality and traceability. Industrial Crops and Products, 151, article number 112376. doi: 10.1016/j.indcrop.2020.112376.
  18. Pashayev, T., & Mammadov, İ. (2019). The studying of bioecological features of saffron (Crocus sativus L.) in Nakhchivan Autonomous Republic. Bulletin of Science and Practice, 5(3), 22-26. doi: 10.33619/2414-2948/40/02.
  19. Pirasteh-Anosheh, H., Babaie-Zarch, M.J., Nasrabadi, M., Parnian, A., Alavi-Siney, S.M., Beyrami, H., Kaveh, H., Hashemi, S.E., Durrer, U., McDonald, K., & Race, M. (2023). Climate and management factors influence saffron yield in different environments. Agrosystems, Geosciences & Environment, 6, article number e20418. doi: 10.1002/agg2.20418.
  20. Sahabi, H., & Moallem Banhangi, F. (2021). Evaluation of the effects of climatic parameters on flowering behaviour and yield of saffron (Crocus sativus L.) in Razavi and South Khorasan provinces. Saffron Agronomy and Technology, 9(4), 357-373. doi: 10.22048/jsat.2021.283088.1423.
  21. Sharma, S., & Kumar, D. (2022). Chemical composition and biological uses of Crocus sativus L. (saffron). In M.H. Masoodi & M.U. Rehman (Eds.), Edible plants in health and diseases (pp. 249-277). Singapore: Springer. doi: 10.1007/978-981-16-4959-2_7.
  22. Sudhakar, S., Yadav, V., Sharma, C., Paul, M., Jattan, P., Choudhary, S., Dansena, V., & Pradhan, R. (2025). Agro climatic suitability assessment for saffron (Crocus sativus L.) cultivation in the serene hills of Idukki, Kerala, India. International Journal of Advanced Biochemistry Research, 9(12), 1033-1036. doi: 10.33545/26174693.2025.v9.i12Sm.6657.
  23. Wang, Z., Li, X., Xu, J., Yang, Z., & Zhang, Y. (2021). Effects of ambient temperature on flower initiation and flowering in saffron (Crocus sativus L.). Scientia Horticulturae, 279, article number 109859. doi: 10.1016/j.scienta.2020.109859.
  24. Zar, А. (2024). The 10 best saffron in the world: A 2024 guide to the finest red gold. Retrieved from https://saffronice.com/blogs/saffron-value-heritage/10-best-saffron-in-the-world-2024.