Скрещивание – основной метод увеличения производства говядины в Кыргызстане

Актуальность настоящего исследования обусловлена необходимостью повышения мясной продуктивности крупного рогатого скота в условиях Кыргызской Республики, где преобладает использование низкопродуктивных коров алатауской породы. Повышение рентабельности мясного животноводства требует внедрения эффективных селекционно-генетических методов, в том числе межпородного скрещивания с использованием быков специализированных мясных пород. Целью настоящей работы было выявление наиболее продуктивного генотипа помесных животных, полученных от скрещивания алатауских коров с быками мясных пород (шароле, кианская и абердино-ангусская), с учетом их продуктивных и адаптивных качеств в различных природно-климатических зонах Кыргызстана. В ходе исследования были применены зоотехнические и биометрические методы анализа: проводилась оценка живой массы, темпов прироста, мясных качеств, а также устойчивости животных к условиям содержания. Всего было исследовано три группы помесных телят, выращенных в равнинных и предгорных районах. Наилучшие результаты были получены от скрещивания алатауской породы с абердино-ангусской: к шестимесячному возрасту телята этой группы достигали в среднем 215,3 кг, среднесуточный прирост составлял 890 г, убойный выход мяса достигал 58,2 %. Эти животные также демонстрировали высокую приспособленность к климатическим колебаниям и рациональному использованию кормов. Практическая значимость работы заключается в возможности внедрения полученных данных в программы мясного скотоводства как на племенных предприятиях, так и в фермерских хозяйствах. Результаты исследования могут быть использованы при формировании массивов мясного скота нового типа и при разработке региональных программ по повышению продуктивности мясного направления КРС