Аннотация
В статье представлены результаты исследований по изучению влияния отечественной кормовой добавки «Фитодок®Карнитин» на динамику живой массы и мясную продуктивность перепелов. Экспериментальные исследования проводили в виварии кафедры паразитологии и ветеринарно-санитарной экспертизы. Было сформировано три группы перепелов породы Техасский перепел по 20 голов в каждой, 1-й и 2-й опытным группам перепелов с водой задавали кормовую добавку в дозе 1 мл/л воды в течение 14 и 28 суток соответственно, третья группа перепелов являлась контрольной. В результате исследований было установлено, что у перепелов 1-й опытной группы, по сравнению с контрольной и 2-й опытной группой наблюдается более интенсивный прирост живой массы. Так, к финальному этапу эксперимента, интенсивность набора живой массы у исследуемых групп птицы составила: у контрольной – 98,06 г; у птицы 1-й и 2-й опытных групп – 101,08 и 96,48 г соответственно. Самый высокий убойный выход потрошеных тушек составил 79,5 % у 2-й опытной группы перепелов, что превысило показатели контрольной и 1-й опытной группы на 1,4 и 6,5 %
Ключевые слова
Использованные источники
- Belyakova, A.A., Sargsyan, S.A., & Petrova, Y.V. (2020). Dynamics of live weight of quails when introducing the prebiotic "Bioaxel". Science and Education in Global Processes, 1(7), 7-10.
- Vasilevich, F.I., Bachinskaya, V.M., & Deltsov, A.A. (2019). Influence of feed additives based on protein hydrolysates on the quality and safety of quail meat. Veterinary Medicine, 10, 51-54.
- Gogaev, O.K., Bideev, B.A., & Demurova, A.R. (2017). Quail farming is a promising industry. In Prospects for the development of the agro-industrial complex in modern conditions: Materials of the 7th international scientific and practical conference (pp. 66-69). Vladikavkaz: Gorsky State Agrarian University.
- Glinkina, I.M. (2024). Evaluation of meat productivity of quails. In Modern problems and achievements of veterinary morphology and pathology in preserving animal health: Materials of the National scientific and practical conference dedicated to the anniversary of Doctor of Veterinary Sciences, Professor, Honored Scientist of the Russian Federation Suleiman Mukhitdinovich Suleimanov (pp. 109-112). Voronezh: Voronezh State Agrarian University named after Emperor Peter I.
- Glinkina, I.M., Bailova, N.V., & Kashirina, N.A. (2022). State of the poultry industry in Russia. In Theory and practice of innovative technologies in the agro-industrial complex: Materials of the National scientific and practical conference (pp. 44-49). Voronezh: Voronezh State Agrarian University named after Emperor Peter I.
- Gushchin, V.V. (2010). Domestic industrial poultry farming and the role of the SRIPP in its development. In New in the technology and techniques of poultry and egg processing: Collection of scientific works (Vol. 38, pp. 3-9). Moscow: All-Russian Research Institute of Poultry Processing Industry (VNIIPP).
- Fadeeva, V.A., Sorokina, E.S., Bachinskaya, V.M., & Namlylar, I.K. (2024). Meat productivity of quails when using compound feed DK-52 at different growing periods. In Week of youth science: Materials of the All-Russian scientific and practical conference (pp. 358-361). Moscow: Moscow State Academy of Veterinary Medicine and Biotechnology - MVA named after K.I. Skryabin.
- Naumova, V.V., & Donets, V.N. (2013). Meat productivity of Pharaoh quail at different growing periods. Bulletin of the Ulyanovsk State Agricultural Academy, 4(24), 93-97.