ОЦЕНКА КОЛЛЕКЦИОННЫХ СОРТООБРАЗЦОВ ЧЕРЕШНИ (CERASUS AVIUM L.) ПО ОСНОВНЫМ БИОЛОГИЧЕСКИМ ПОКАЗАТЕЛЯМ В УСЛОВИЯХ ЮГА РОССИИ

Черешня (Cerasus avium L.) относится к наиболее распространенным и востребованным косточковым культурам, что обусловлено ранним созреванием высокоценных и вкусных плодов. Биологическую ценность определяет наличие витаминов – А, С, Р, Е, В1, В2, В6, РР, а также кверцетина, мелатонина, пектина, клетчатки, антоцианов, полифенолов. Богат и минеральный состав плодов черешни, состоящий из макро – К, Na, Ca, Mg и микроэлементов – Cu, Fe, Zn, Mn. Черешня – культура южного происхождения, поэтому предъявляет высокие требования к агроклиматическим условиям произрастания, предпочитает мягкий умеренно-континентальный климат. Несмотря на то, что южные регионы РФ обладают всеми природными ресурсами для выращивания такой востребованной культуры как черешня, процессы глобального изменения климата вносят свои коррективы при возделывании всех плодовых. В таких условиях перспективными являются сорта черешни, имеющие более широкий диапазон пластичности к специфическим, переменчивым условиям южного региона. В последние годы наблюдения, при практически ежегодном воздействии различных абиотических стрессоров, выделены сорта селекции СКФНЦСВВ – Алая, Волшебница, Дар изобилия, а также интродуценты – Аэлита и Мелитопольская черная, успешно произрастающие в промышленных насаждения Краснодарского края